2017年,我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟在深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下,保持了穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢。作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分,畜牧業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在轉(zhuǎn)型升級的道路上邁出了堅實步伐,呈現(xiàn)出“綠意盎然”、提質(zhì)增效的鮮明特點,為保障國家食物安全、促進農(nóng)民增收和推動鄉(xiāng)村振興提供了有力支撐。
一、畜牧業(yè):向綠色、可持續(xù)轉(zhuǎn)型,發(fā)展“綠意盎然”
2017年,我國畜牧業(yè)以綠色發(fā)展為導向,在穩(wěn)定生產(chǎn)供給的著力破解資源環(huán)境約束,推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,整體發(fā)展“綠意盎然”。
1. 生產(chǎn)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,保障有效供給。
生豬、家禽等主要畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)保持基本穩(wěn)定,市場供應充足。畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)域布局進一步優(yōu)化,南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖密度得到合理控制,產(chǎn)能逐步向環(huán)境容量大的地區(qū)轉(zhuǎn)移。草食畜牧業(yè)發(fā)展加快,牛羊肉、奶類產(chǎn)量穩(wěn)步增長,豐富了居民的“菜籃子”。
2. 綠色發(fā)展理念深入人心,養(yǎng)殖污染治理成效顯著。
《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等法規(guī)政策深入實施,各地大力推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。大型規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率大幅提升,“糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、種養(yǎng)加一體、農(nóng)牧結(jié)合”的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式得到廣泛推廣。沼氣工程、有機肥生產(chǎn)等將養(yǎng)殖廢棄物“變廢為寶”,既減輕了環(huán)境壓力,又拓展了產(chǎn)業(yè)增值空間,畜牧業(yè)發(fā)展的生態(tài)底色愈加鮮明。
3. 規(guī)模化、標準化水平穩(wěn)步提高。
散養(yǎng)戶加速退出,標準化規(guī)模養(yǎng)殖成為主體。先進養(yǎng)殖技術和管理模式廣泛應用,養(yǎng)殖效率和生產(chǎn)效益得到提升。動物疫病防控體系不斷完善,主要畜禽疫病得到有效控制,產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)向好。
4. 飼料工業(yè)轉(zhuǎn)型升級,支撐作用增強。
飼料產(chǎn)量穩(wěn)中有增,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向更安全、高效、環(huán)保方向調(diào)整。新型飼料原料開發(fā)和精準配方技術推廣,降低了養(yǎng)殖對糧食資源的依賴和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的氮磷排放。
二、水產(chǎn)養(yǎng)殖:堅持生態(tài)優(yōu)先,邁向提質(zhì)增效
2017年,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)以“提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”為目標,持續(xù)推進轉(zhuǎn)型升級,發(fā)展方式從追求產(chǎn)量增長向更加注重質(zhì)量和效益轉(zhuǎn)變。
1. 養(yǎng)殖空間布局得到優(yōu)化。
嚴格執(zhí)行養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃制度,合理劃定禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)和養(yǎng)殖區(qū),保護了水域生態(tài)環(huán)境。湖泊、水庫等大水面生態(tài)增養(yǎng)殖和海洋牧場建設穩(wěn)步推進,拓展了綠色養(yǎng)殖空間。
2. 生態(tài)健康養(yǎng)殖模式廣泛推廣。
大力推廣工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、深水抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖等節(jié)水、節(jié)地、減排的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式。稻漁綜合種養(yǎng)(如稻蝦、稻蟹)發(fā)展迅猛,實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”,經(jīng)濟效益和生態(tài)效益顯著,成為產(chǎn)業(yè)扶貧和農(nóng)民增收的新亮點。
3. 種業(yè)創(chuàng)新與病害防控取得進展。
一批優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種通過審定并推廣應用,養(yǎng)殖良種覆蓋率進一步提高。重大疫病監(jiān)測預警和防控能力增強,規(guī)范用藥宣傳力度加大,水產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭保障得到加強。
4. 產(chǎn)業(yè)融合與品牌建設步伐加快。
水產(chǎn)品加工流通業(yè)持續(xù)發(fā)展,休閑漁業(yè)、觀賞魚產(chǎn)業(yè)等新業(yè)態(tài)蓬勃興起,延長了產(chǎn)業(yè)鏈,提升了價值鏈。各地注重打造區(qū)域特色品牌,優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品市場認可度和競爭力不斷提升。
三、挑戰(zhàn)與展望
盡管取得了顯著成效,但畜牧水產(chǎn)行業(yè)仍面臨資源環(huán)境約束趨緊、生產(chǎn)成本上升、市場風險加大等挑戰(zhàn)。部分養(yǎng)殖環(huán)節(jié)污染治理仍需加強,水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險依然存在,產(chǎn)業(yè)抗風險能力和競爭力有待進一步提升。
我國畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將繼續(xù)以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手,堅定不移地貫徹新發(fā)展理念:
- 畜牧業(yè)將更加注重全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色協(xié)調(diào)發(fā)展,持續(xù)加強養(yǎng)殖廢棄物資源化利用,推動種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán),保障肉蛋奶穩(wěn)定安全供給,實現(xiàn)生產(chǎn)、生活、生態(tài)的和諧統(tǒng)一。
- 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將堅持“以養(yǎng)為主”的方針,進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,強化科技創(chuàng)新,推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖,嚴格質(zhì)量安全監(jiān)管,發(fā)展智慧漁業(yè),推動產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的方向發(fā)展。
2017年的堅實步伐,為畜牧水產(chǎn)業(yè)未來的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎。一幅產(chǎn)業(yè)興旺、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、漁民(牧民)富裕的綠色畫卷,正在徐徐展開。